袁園園的健康園

節食減肥是最愚蠢的方法，想要變瘦變美，最關鍵還是變健康。有九種健康食物讓你越吃越瘦，聽起來很瘋狂，其實真的很瘋狂，讓你狂瘦的健康食物有：蘆薈、蜂蜜、黑咖啡、橙。

『12種吸脂食物』

根據衛生署資料指出，癌症連續27年名列國人死亡率第一名，且平均每七分鐘就有一人罹癌，讓許多人聞癌色變，不過今天台北榮總癌病中心與教學研究部發佈了一項好消息，在治療癌症的技術上有了重大的突破，發現從葡萄、堅果、核果類、藍莓中萃取出一種名為「白藜蘆醇」的物質，屬於一種多酚類化合物具有抑制癌幹細胞的自我更新能力，有抗癌效果。

根據台北榮總癌病中心陳一瑋醫師指出，頑固的惡性腫瘤不容易被破壞，具有高度的放射治療抗性，且在最近的研究顯示，惡性腫瘤中存在著一小群具有自我更新能力的未分化形式細胞，即為癌症幹細胞。癌幹細胞對癌症治療產生抗性，因此容易讓癌症腫瘤復發、或轉移，降低癌症病患的存活率，且以目前的臨床治療療程而言，可能無法完全有效清除癌症幹細胞，因此如何能夠精確尋找出癌症幹細胞之特有分子路徑，以及有效標的藥物已為目前醫學研究當務之急。

近年來騎單車風盛行，但也出現一群「胯下麻」的族群。振興醫院復健科門診指出，平均每天要看上2-3名抱怨小弟弟、小妹妹發麻腫脹的病患，5年來約增3倍，詢問病史發現，他們都喜歡在健身房、交外騎單車，因把手位置太低，身體力量集中在下體和生殖器，引起運動傷害。

Ｑ：請問木瓜、蓮霧等水果，若削掉發霉部分，還可以吃嗎？

Ａ：只要水果外觀有白色或綠色菌絲等發霉情況，無論發霉部位大小，都不建議繼續食用。 
民眾即使削掉發霉的部分，或內部果肉看起來與正常無異，但通常都代表已有黴菌等細菌入侵果肉內部。 

毒素恐致肝癌

如民眾繼續食用，可能會將細菌，甚至其代謝物等毒素吃進體內，輕者會引起腸胃不適，嚴重者恐致肝癌。

紅通通的辣椒吃到嘴裡，辣勁十足，不少人就愛這辣到發麻的感覺，不管什麼料理都要加辣椒調味，而辣椒不只增加食物口感，還對健康有幫助。

香港中文大學以倉鼠做實驗，先餵食高膽固醇的食物然後分組，一組飲食加了辣椒素，另一組沒加，結果發現吃了辣椒素後，倉鼠膽固醇下降，同時也能抑制基因活動，降低動脈血管收縮基因活躍性，對心臟幫助大。

澎湖縣衛生局局長鄭鴻藝表示，近來不斷傳出食物中含有毒或有害物質的新聞消息，因此讓消費者陷入一片恐慌，有人選擇生機、天然的飲食，希望以減少農藥、化學肥料、重金屬等方式遠離汙染的毒害。目前在源頭管理上，農業栽種及畜牧均推廣減量使用農藥、肥料、飼料添加劑及動物用藥，在消費端的管理方面，也透過各種監測行動以早期發現問題。

不過衛生局也提醒正計畫採取有機或生機飲食的民眾要注意幾項重要的事，首先一定要選擇有良好信譽的有機栽培農戶及商家產品，也盡量選擇當地、當季的農產品，因為如此一來既不需費力生產，也能保持蔬果的原味及營養，減少人工程序和汙染。

夫妻常行房利於「做人」嗎？經統計發現，行房次數每週以1至2次居多，且年紀越大行房次數越少、結婚年數越多行房次數也越少。何種性生活頻率最有利於受孕？

醫師建議，夫妻每隔2天行房一次，有助於保持精子品質，提升受孕機率。

上班族很容易久坐在電腦前，容易造成許多疾病。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）指出，英國萊斯特大學（Leicester University）的研究發現到，如果每天坐4到7個小時的女性，體內的胰島素平均值會比較高，而胰島素平均值過高就是第二型糖尿病的一項徵兆，所以研究人員認為，久坐的女性罹患糖尿病的風險較高。

英國糖尿病協會表示，根據目前的趨勢顯示，英國在2030年的時候，可能有5百萬人得到第二型糖尿病。為了深入探討生活作息跟第二型糖尿病的關係，英國萊斯特大學找了505位59歲以上的老人家，調查他們的生活習慣，並且幫他們做血液測試。結果發現到女性如果久坐的話，血液當中的胰島素平均含量會上升，而胰島素平均值過高是第二型糖尿病初期的徵兆，所以研究人員推測，久坐的女性比較容易得到糖尿病。

研究人員除了發現到胰島素平均值下降外，也發現到久坐婦女的血液當中含有過量發炎因子，這表示如果婦女坐太久，體內會產生慢性發炎，進而引起更多的疾病，所以研究人員建議女性一定要多運動、不要一直坐著。同時研究人員也表示，目前這項發現僅適用女性，男性則沒有發現到胰島素有異常升高的情況，所以初步認為男性可能不會因會久坐導致糖尿病。

最佳時間：晚餐最佳時間是18點左右，晚餐後四小時內別睡覺

    有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。並且，晚餐後四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化(消化食品 )。

英國最新醫學報告指出，多吃柑橘類水果有助女性降低缺血性腦中風發作的風險。吃這類水果最多的女性，比起幾乎不吃者，風險降低達十九％。這項研究成果將發表在四月出版的《中風：美國心臟學會期刊》。

英國東安格利亞大學進行這項研究長達十四年，參與的女性近七萬人。受測者每四年向研究人員回報一次自己飲食內容，同時詳列吃的蔬菜水果，研究人員再分析受測女性的膳食，特別注意其中的營養素「類黃酮」。

台中市1名50歲男子，從事水泥業多年，長年腰酸背痛，一直以為是職業病，總是吃止痛藥緩解，但長期下來卻越來越嚴重，隨著病情惡化，甚至腰都挺不直了，到醫院檢查後才發現，這名男子的腰椎椎間盤已受到感染，脊椎被細菌嚴重破壞，造成脊椎炎，已無法使用藥物改善，必須經由手術才能恢復，因此台中慈濟醫院骨科醫師蔣岳夆提醒民眾，切勿過度依賴止痛藥，以免延誤病情。

蔣岳夆醫師表示，透過X光檢查，發現患者的腰椎第1節與第2節的椎間盤已破壞掉，若是短時間內的椎間盤破壞，早期發現，通常都可透過抗生素治療並使用背架，大多可控制脊椎感染。

在電子產品高度普及於生活中的現代，人們的靈魂之窗也正備受考驗，視力衰退、乾眼症..等正是現今眼睛最常碰到的問題。乾眼普遍存在於電腦族、隱形眼鏡族及高度用眼族，不僅有逐年增加的趨勢，也好發於中年、老年及更年期婦女族群。

第一明眼科診所吳鴻哲醫師說明，乾眼的成因主要是由於淚腺分泌不正常(因減少眨眼的次數)，加上眼表面發炎所導致，但另外也有是因為本身免疫系統異常而發生，如乾燥症、僵直性脊椎炎等，這些疾病常會引起免疫系統攻擊淚腺，造成乾眼症狀。通常乾眼如合併複雜症狀，得必須經由人工淚液、輕微類固醇、加上物理治療等，經長時間治療都會有所改善。

吳鴻哲醫師與我們分享道，在他的病人當中，有一位陳老太太因長期眼睛發炎乾澀，導致眼睛痛到無法睜開，在透過一般眼睛檢查、淚液檢查，發現陳老太太的眼睛有嚴重淚水分泌不足的現象，眼角也因結膜發炎而破皮，再加上眼瞼發炎才導致眼睛受到極大的傷害。在吳鴻哲醫師進一步詢問之下，發現陳老太太有多年的乾燥症病史，一直以來都在服用免疫風溼科的藥物。而後陳老太太在經過3至6個月，以無防腐劑的人工淚液、自體血清、類固醇及治療用隱形眼鏡不間斷地治療之下，眼睛復原的狀況愈來愈好，臉上也逐漸展現笑容。但由於這類患者是因本身淚液明顯分泌不足而導致，吳鴻哲醫師也建議，這種情況下，還是需要持續使用人工淚液的幫助，以避免眼睛因過於乾澀而再度發炎。

痛風與慢性腎衰竭之間有可能的直接關係，若一不注意飲食習慣食常亂吃，會有逐漸消耗腎功能的風險。台中市日前一名才25歲的男子原患有痛風的困擾，卻絲毫不忌口，常常吃自助餐吃到飽、火鍋等刺激性食物，導致腎功能受損不到一般人一半。

根據電視媒體的報導，該名25歲男子原就患有痛風，但平時仍常吃火鍋、吃到飽自助餐等的餐廳，加上先前正逢農曆新年，讓他吃的量比平常更多，導致日前腳指頭痛到無法行走才送醫。台中澄清醫院中港院區腎臟內科醫師賴建賓表示，男子就診時全身水腫、呼吸不順暢，檢查後才發現腎臟功能已僅剩一般人的1／10，只要再晚一點治療，未來就得長期深受洗腎之苦。

傳統的宗教曾經宣導禁食的好處，這樣的規定已經漸漸被人淡忘。根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，美國國家老化研究中心（National Institute on Ageing）研究發現，定期禁食可以保護身體、瘦身並預防大腦退化。

轉瓶蓋轉不開、側躺在沙發看電視，手撐著頭一下子就覺得手痠。王小姐因為工作經常使用滑鼠，近一年來罹患「腕隧道症候群」，有時整隻手臂都痠麻不適，甚至睡覺時痛到醒來。

工作五年多的王小姐，每天上班約有9小時，除了出門拜訪客戶，只要待在辦公室裡，幾乎都在用電腦，因為經常得製作簡報檔，非常依賴滑鼠。今年初她看到蛋型的滑鼠造型可愛，結果購買使用之後，右手痠麻、無力的症狀越來越明顯。

幾年前，曾經有一位女明星在廣告上，號稱一天只睡一個小時，被人罵到翻，沒想到在國外的研究發現，真的有少睡基因。根據研究團隊表示，過去有許多名人，像是拿破崙、佘契爾夫人、達文西等，都是一天只睡4到5個小時就可以，這是個人的意志力還是其他因素，引起研究團隊的好奇。經過研究後，他們發現到在人體當中有一個ABCC9的基因，可以影響睡眠時間。

研究人員徵求7個國家，總共4千多人參與研究，透過觀察被研究者的睡眠，研究人員找出那些睡眠時間較短的受試者，對他們進行相關的研究，結果發現到這些人的身體當中具有兩個一模一樣的ABCC9的基因。而過去的研究發現，ABCC9這個基因，可以影響到心臟疾病與糖尿病，而透過這個研究，可以對於心臟與睡眠的關係，有越來越多有力的證明。

智慧型手機和平板電腦使用者要注意了，越來越多玩家因為長時間使用高科技產品造成使用傷害，種類從「簡訊頸」（text neck）到「簡訊拇指傷害」（text thumb injury）都有。

其實所謂的「簡訊頸」和「簡訊拇指傷害」只是「重複性勞損」（RSI）的最新稱呼，在英國有1/50的勞工都有此問題。

喝茶好處多多，茶葉裡的兒茶素和茶多酚，都有研究指出有「抗癌」功效，但是可要注意泡茶的「溫度」跟「濃度」！因為中醫研究指出，茶水溫度要是超過「80度C」的濃茶，會燙傷食道，而茶葉裡頭的「鞣酸」如果堆積在傷口上，長期下來，可能會導致細胞癌變，因而提高罹患食道癌的機率。

泡茶提神還能養生，是不少上班族的選擇，但許多人不知道的是，「茶水」溫度高低，對於抗癌效果，可是會影響。中醫師王健宇：「高溫的飲品，從我們食道進去的時候，會損傷黏膜，茶葉裡面有一個鞣酸，就是單寧酸，會跟損傷部位結合(致癌)。」