飲食、運動和睡眠是長高的3大支柱，其中在飲食與生長期息息相關，很多家長迷信吃青木瓜、山藥等食物，可促進女性豐胸，事實上，這類刺激性賀爾蒙的食物，若在青春期吃太多，恐讓骨骼生長板提早關閉，不利長高，應在身高固定後再吃；另高油脂食物、含糖飲料也會催熟生長板、對生長激素反應變差，都會使身高提前凍長。
吃什麼才能長高？丁綺文說，丹麥曾調查該哥本哈根的學童飲食，此大型研究包括18所小學的223位學童，從6歲開始追蹤7年，研究發現蛋白質攝取量與兒童長高具正相關，進一步分析蛋白質水解成20種胺基酸，其中以精胺酸和長高最有關聯。含精胺酸的食物來源，植物蛋白質以核果類和豆類最多，每100克的南瓜子含4553毫克的精胺酸最多；動物蛋白質以海鮮類為主，如每100克的明蝦含2244毫克的精胺酸。
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